網紅的藏寶箱【巧克力豆豆餅乾】: 伊萊克斯手持攪拌機
下單連結: https://gbf.tw/wkl7l
小而巧的伊萊克斯手持攪拌機也能快速做經典美式巧克力豆豆餅. 昨晚直播現場大家也看到了, 我打完餅乾麵團時, 我的烤箱還沒預熱完畢呢! 是不是小小台也超有效率的~~
<美式巧克力豆豆餅>
材料: 中筋麵粉180g, 砂糖85g, 黑糖60g, 無鹽奶油110g, 雞蛋1顆, 小蘇打粉2g, 鹽巴1g, 各式巧克力&堅果適量
事前準備: 無鹽奶油融化後微降溫備用, 雞蛋從冰箱取出放置室溫
1) 將砂糖/黑糖/ 融化奶油攪打均勻
2) 加入雞蛋打發至微微膨脹
3) 再把中筋麵粉/小蘇打粉/鹽巴倒入拌勻, 即完成餅乾麵團
4) 依照個人喜好, 加入適量的巧克力豆或堅果
5) 取適量餅乾麵團放入烤盤中, 微壓至1公分厚
6) 烤箱預熱175度, 烤12分鐘
要看巧克力豆豆餅乾的現場示範, 請參考直播影片:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/312942997216430
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